回到这位记者家里后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。此是齐白石杜撰 。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，后来认为那样不妥，连声赞美 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。”写毕掷笔大笑 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔 ，让他十分高兴 ，连个字号牌匾还没有哪 ！果然 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
齐白石老人走后 ，拿来宣纸 ，"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，同他一块去了 。有一天，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了。