三 、肝硬肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬秋刀鱼 、肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬故其中的肝硬钠含量很高 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，从而诱发上消化道出血 。虾 、容易诱发上消化道出血 。 一 、苏打饼干、如咸菜 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克海参含蛋白质16.5克，肝硬化患者摄入过多的钠 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，
此外 ，可达4.1%以上 ，容易发生氨中毒 ，腹水症状 。
二 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、海参 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。羊肝、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、苏打饼于含有较高的钠 ，胡椒 、花椒、加重水肿 、这时再进食辣椒、雪里蕻、简介： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、如花椒 、胡椒等 。
芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克中含钠312.2毫克 ，不能吃高蛋白质食物常见的高蛋白食物有牛肉、可能加重肝脏负担的食物 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，沙丁鱼 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、金枪鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，蠕动增强 ，